Food and Nutrition

Posts

Showing posts with the label Veggietables

Useses of ginger

جنوب مشرقی ایشیاء میں واقع ، سارے کرہ ارض میں ادرک کھانے اور دوائیوں میں بنیادی حیثیت رکھتا ہے۔ ادرک کا پودا خاصی مصنوعی مادے سے مالا مال ہے جو آپ کی صحت اور صحت کو آگے بڑھا سکتا ہے۔ ایندھن کے باورچی خانے میں نئی خام ادرک کی جڑ ایک بنیادی حیثیت رکھتی ہے۔ یہ سالن ، سوپ ، چاول ، نوڈلز اور سٹو میں استعمال ہوتا ہے ادرک کا پانی ، ورنہ ادرک کی چائے کہا جاتا ہے ، ادرک کے فوائد کی تعریف کرنے کے لئے ایک نقطہ نظر ہے۔ ادرک کے پانی کے فوائد ، استعمال اور علامات کا مطالعہ کریں نئے ادرک کے استعمال سے ، پیٹ کا فریم ورک مستحکم رہتا ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ یےکھینچنے کے ل valuable قیمتی ہے۔ تجربہ کار کلینیکل ماہرین کا کہنا ہے کہ وہ حیرت انگیز زبردستی ہیں۔ جیسا کہ ادرک کی کمپاؤنڈ ریسرچ کے ذریعہ اشارہ کیا گیا ہے ، اس کے باوجود فاریاری تیل ، گرم جوس ، تانبا ، مکئی کا آٹا ، فائبر ، تیزابیت والی کھانوں ، پیٹ ، اور بدبودار اذی کے مریضوں کا علاج ادرک سے کیا جاتا تھا۔ ادرک پر ایب اور بہاؤ کی تحقیق کے علاوہ پیٹ ، گیس ، مٹ جانے ، نفاستگی اور آنتوں میں جکڑ پن میں بھی بہت فائدہ مند ثابت ہوا ہے۔ ایک تفتیش

پھول گوبھیCauliflower Health benefits

گو بھی کے فوائد گوبھی کے صحت سے متعلق فوائد میں کینسر ، دل اور دماغی عوارض کا کم خطرہ ، بد ہضمی سے نجات ، جگر کی صحت کی تائید ، لوہے کی جذب میں اضافہ ، اور وزن میں کمی شامل ہیں۔ یہ سپر فوڈ آنکھوں کی صحت کو بڑھانے ، ہارمونل توازن برقرار رکھنے ، اور ذیابیطس ، کولائٹس ، سانس کے پیپلیومیٹوسس ، ہائی بلڈ پریشر اور الٹرا وایلیٹ تابکاری کے مضر اثرات سے بھی بچاتا ہے۔ یہ غذائی اجزاء اور اینٹی

Ginger health benefits ادرک کے فوائد

ادراک کے فوائد ادراک کے فوائد تازہ ادرک کے استعمال سے ، پیٹ کا نظام ٹھیک رہتا ہے۔ اس کے علاوہ ، قے کی شکایت کے لئے بھی یہ بہت فائدہ مند ہے۔ میڈیکل کے پرانے سرجنوں نے یہ کہا ہے کہ یہ موٹاپےے کے لیے بہترین ہیں۔ ادرک کی کیمیائی تحقیق کے مطابق ، فراری کے تیل کے علاوہ ، تیز مسالہ دار رس ، مسو ، مکئی کا آٹا ، ریشے ، ایسٹیک ایسڈ ، پوٹاش کا اسٹیٹ ، اور گندھک وغیرہ ہے۔ مشہور رومن ڈاکٹر جالینس ابن سینا اور پوموس کہتے ہیں کہ وہ مفلوج اور(Joint pain) جوڑوں کا درد کے مریض ادرک کے ساتھ علاج کرتے تھے۔ ادرک کے بارے میں موجودہ تحقیق نے پیٹ ، گیس ، تبخیر ، تیزابیت اور آنتوں کی سختی میں خلل ڈالنے میں بھی بہت فائدہ مند بتایا ہے۔

Bitter guard health benefits کریلے کے فوائد

کریلے کےفوائد کریلے میں اینٹی آکسیڈنٹ جز پائے جانے کے باعث اس کےجوس کا استعمال کرنے سے جسم سے فاضل مادوں سمیت چربی بھی زائل ہو جاتی ہے، روزانہ کے استعمال سے وزن میں واضح کمی آتی ہے۔ کریلوں میں بیٹا کیروٹین کی موجودگی آنکھوں کے انفیکشن سے بچاتا ہے اور بینائی تیز کرتا ہے کریلے کے فوائد لنک وڈیو https://youtu.be/LzD5rDuxHH0 کڑوے کریلوں کے بے شمار فوائد غذائیت کے لحاظ سے کریلوں میں وٹامن اے، ڈی، سی اور بی 6 کے ساتھ ساتھ پروٹین اور پوٹاشیم کی بھی مقدار پائی جاتی ہے جبکہ کیلوریز اور کولیسٹرول کی مقدار صفر ہوتی ہے، کریلوں کو کئی طریقوں سے استعمال میں لایا جا سکتا ہے، بطور سبزی پکا کر، سوپ اور سلاد میں شامل کر نے کے ساتھ ساتھ اس کا جوس نکال کر بھی پیا جا سکتا ہے جو وزن میں کمی اور ذیابطیس کے مریضوں کے لیے ایک اچھا ٹانک کا کردار ادا کرتا ہے کریلے پکانے کی ترکیب آدھا کلو کریلے پیاز تین درمیانے سائزکے دھنیا ۔لھسن ۔ادرک۔ لال مرچ ۔ھلدی ۔نمک ۔حسب ضرورت کریلوں ناریل باریک کاٹ لیں ۔کدو کش نہیں کرنے ۔پھر ان کریلوں کو اتنے گھی میں براون کرلیں جسمیں یہ آسانی سے برا

Turnip vegetable Health Benifit شلجم کے فوائد

Turnip Health Benefits Turnip Health benefits شلجم میں خدا نے بہت سے فوائد رکھے ہیں ۔اس کی تین اقسام ہیں۔ گلابی،زرداور سفید۔ اگر ان کا کیمائی تجزیہ کیا جائے تو وٹامن ۔ (حیاتین شلجم میں فائبر اور وٹامن K ، A ، C ، E ، B1 ، B3 ، B5 ، B6 ، B2 اور فولٹ (B وٹامنز میں سے ایک) کے ساتھ بھری ہوئی ہیں پروٹین ، فاسفورس، کیلشیم اور وٹامن ایچ، سی اور فولاد پایا جاتا ہے۔ شلجم میں وتامن سی اتنی ہوتی ہے کہ اگر شلجم کو وٹامن سی کا خزانہ کہا جائے تو غلط نہیں ہوگا۔شلجم کے پتوں میں بھی غذائیت پائی جاتی ہے اور ان میںوٹامن اے پایا جاتا ہے۔یہ سبزی ہر عمر کے ہر فرد کے لیے مفید ہوتی ہے۔ پیٹ کے متعدد امراض کے لیے فائدہ مند ہے یہ قبض کشا ہے اور معدے سے غلاظتوں کو نکال دیتا ہے۔یہ جسم کو طاقتور بناتا ہے اور بدن کی کمزوری کو دور کرتا ہے۔ جگر کو بھی طاقت دیتا ہے بلکہ یونانی طب کے ماہرین اس بات پر متفق ہیں کہ قدرت نے شلجم میں جگر کی پتھری کو توڑنے کی صلاحیت رکھی ہے۔شلجمخشک کھانسی میں بے حد مفید ہے۔نہ صرف نیاخون پیدا کرتا ہے بلکہ مصفی خون بھی ہے۔شلجم کا استعمال بصارت کومضبوط کرتا ہے۔بھوک

بند گوبھیCabbage vegetables Health benefits

بند گوبھی گوبھی کے 18 فوائد جو آپ کو معلوم ہوناچاہیں اس آرٹیکل میں گوبھی کا غذائی پروفائل گوبھی کے صحت سے متعلق فوائد گوبھی کو منتخب کرنے اور ذخیرہ کرنے کے لئے نکات کیا گوبھی کھانے کے کوئی مضر اثرات ہیں؟ عمومی سوالنامہ گوبھی ہندوستان کے ساتھ ساتھ دوسرے ممالک میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والی سبزیوں میں سے ایک ہے۔ لیکن سبھی نہیں جانتے کہ یہ وہاں کی سب سے زیادہ غذائیت بخش سبزیوں میں سے ایک ہے۔ یہ متعدد ضروری وٹامنز اور معدنیات سے بھرا ہوا ہے اور نظام انہضام ، جلد ، بالوں اور مدافعتی نظام کے لئے اچھا ہے۔ گوبھی میں شفا یابی کی خصوصیات بھی ہیں جن کا ایک ذکر آیوروید میں بھی ہے۔ گوبھی کا غذائی پروفائل نیچے دی گئی جدول میں ایک کپ (89 گرام) کٹی گوبھی میں موجود غذائی اجزاء شامل ہیں۔ Cabbage calories اصول غذائیت سے متعلق مواد کاربوہائیڈریٹ 5.16 جی پروٹین 1.14 جی کل فیٹ 0.09 جی ڈائیٹری فبری 2.5 ملیگرام 22 کلو کیل وٹامن فولاٹیس 38 ایم جی جی نائکسین 0.234 ملی گرام وٹامن اے 9 آئیو وٹامن سی 32.6 ملی گرام ( وٹامن کلوگرام 16 ملی گرام 160 ملی گرام 16 ملی گرام 160 ملی گرام 16 ملی گرام 160 م

Peas Health Benifit (مٹر کے فائدے

مٹرکےفوائد مٹرکےفوائد پروٹین کی مقدارسےبھرپور مٹر ایک سستی اور باآسانی دستیاب ہونے والی سبزی ہے لیکن یہ سبزی خور کی زندگی میں پروٹین کی مقدار میں اضافہ کرتی ہے۔ آدھ کپ مٹر میں تقریبا چار گرام پروٹین ہوتی ہے۔ اس میں شامل امینو ایسڈ جو پروٹین بناتے ہیں وہ عضلاتی اور ہڈیوں کی طاقت دیتے ہیں اور ہارمون اور انزائم ڈھانچے کے علاوہ جلد کی خوبصورتی اور نشوونما کے لیے مفید ہیں۔ آنکھوں اور نظر کے لیے بہترین آدھا کپ مٹر میں انسانی جسم کو وٹامن اے کی یومیہ ضرورت کی مقدار کا 35 فیصد موجود ہوتا ہے جو آنکھوں اور اچھی نظر کے لیے ضروری ہے۔ اس کا استعمال کارنیا کو صاف رکھنے کے لیے ہے اور یہ وہ جزو بھی ہے جو آنکھوں میں پروٹین کی مقدار سے اندھیرے میں دیکھنے کی صلاحیت بڑھاتا ہے۔ مٹر کا استعمال ہاضمہ درست رکھتا ہے مٹر انکھوں کے لیے بہترین آنکھوں اور نظر کے لیے بہترین آدھا کپ مٹر میں انسانی جسم کو وٹامن اے کی یومیہ ضرورت کی مقدار کا 35 فیصد موجود ہوتا ہے جو آنکھوں اور اچھی نظر کے لیے ضروری ہے۔ اس کا استعمال کارنیا کو صاف رکھنے کے لیے ہے اور یہ وہ جزو بھی ہے جو آنکھوں میں پروٹین کی مقدار سے اندھیرےمیدیی

Beetroot vegetables health Benifit چقندرکے فائدے

چقندر کے بے شمار فائدے چقندر کے فوائد چقندر میں شکر بھی پائی جاتی ہے چقندر میں کاربوہائیڈریٹس ، پروٹین، آئرن، شکر، فائبر، سوڈیم، زنک، پوٹاشیم، میگنیشیم، وٹامن بی اور وٹامن کے پایا جاتا ہے۔ چقندر کو کھانے یا اس کا جوس بنانے سے پہلے اسے اچھی طرح صاف یا دھو لیں جوس سے بننے والی جھاگ کو ہٹا کر جوس پئیں ہمیشہ تازہ چقندر کا جوس استعمال کریں- اسے فرج میں سٹور نہ کریں فرج والا جوس نقصان دہ ہوتا ہے چقندر کا جوس گاجر، مالٹا، کنو، آڑو اور سیب وغیرہ کے ساتھ ملا کر ہی پیا جائے تو مفید رہتا ہے۔ سبزیوں میں پالک، ادرک اور ٹماٹر کا رس ملا کر استعمال لا سکتے ہیں۔ سو گرام چقندر میں 43 کیلوریز اور چکنائی صفر پرسنٹ ہوتی ہے ۔ چقندر کے فوائد چقندر معدے کی جلن کا خاتمہ کرتی ہے ٭چقندر پیشاب آور ہے ٭چقندر جسم میں خون پیدا کرتی ہے ٭چقندر پرانی سے پرانی قبض کو دور کرتی ہے ٭کمزوری اور تھکاوٹ میں چقندر مفید ہوتاہے Fresh beet root چقندر بلڈ پریشر کے مریضوں کے لئے فائدہ مند ہے کیونکہ اس کے کھانے سے شریانیں پھیل جاتی ہیں اور خون بآسانی گردش کرتا رہتا ہے اس کے لئے ضروری ہے کہ روزانہ اس کا جوس پیا جائے چقندر

Fenugreek Health Benefits

Fenugreek Healh benefits میتھی کے ساگ کے فوائد میتھی میں وٹامن اے، بی، سی، فولاد، فاسفورس اور کیلشیم پایا جاتا ہے۔ میتھی کے نہ صرف پتے بلکہ اس کا بیج بھی کئی امراض اور کھانوں، اچار وغیرہ میں استعمال کیا جاتا ہے۔ پاک و ہند میں اس کا استعمال زیادہ ہے. میتھی کے فوائد: ٭ میتھی کے استعمال سے آنکھوں کی پیلاہٹ دور ہوتی ہے۔ ٭ میتھی کے استعمال سے منہ کا کڑوا ذائقہ درست ہو جاتا ہے۔ ٭ میتھی کھانے سے رال بہنے جیسے مسئلے سے نجات ملتی ہے۔ ٭ میتھی بھوک کی کمی کو دور کرتی ہے۔ ٭ میتھی کھانے سے کھٹی ڈکاریں نہیں آتی ہیں۔ ٭ میتھی کھانے سے بد ہضمی سے نجات ملتی ہے۔ ٭ میتھی خون کی کمی کو دور کرتی ہے۔ ٭ میتھی کھانے سے جلد خاص طور پر چہرہ پر رونق ہو جاتا ہے۔ میتھی کا استعمال جسم کے دردوں سے آرام پہنچاتا ہے۔ ٭ میتھی انسولین پیدا کرتی ہے۔ ٭ میتھی بلغم اور گلے کی خراش میں فائدہ مند ہے۔ ٭میتھی کے استعمال سے پیشاب کھل کر آتا ہے۔ ٭بند حیض میں اس کا جوشاندہ مفید ہوتا ہے۔ ٭ایسی خواتین جن کا دودھ کم اترتا ہو انہیں میتھی کھلائی جائے تو ان میں وافر مقدار میں دودھ پیدا ہوتا ہے۔ ٭میتھی میں ایسے کیمیائی اجزا موجود ہ